カラダを維持したり活動するには食べ物から摂れる栄養素が必要です。
特に必要とされている三大栄養素は以下の通りです。
・炭水化物……分解されて糖分になり、カラダや頭を動かすエネルギーとなります。
食物繊維も含まれるので、腸の環境を整える手助けもします。
・たんぱく質……分解されてアミノ酸となり、筋肉、内臓、血液、皮膚、髪、爪などの主成分となります。
ホルモンや酵素などにも使われます。
・脂質……脂肪酸に分解され、エネルギーになります。
消化や吸収、体温調節などに関わります。
さらにビタミンとミネラルを加えたものを五大栄養素と呼びます。
カラダをつくり、維持し、動かすにはこうした栄養素がそれぞれうまく働かなくてはなりません。
同じものばかり食べるのは避け、さまざまな食材をまんべんなく摂りましょう。